W Katowicach zakończyła się pierwsza edycja kulinarnego konkursu „Katowice na talerzu”. Podczas gali, która miała miejsce 4 marca, prezydent Marcin Krupa wręczył nagrody najlepszym lokalom gastronomicznym. W konkursie wzięło udział 47 przedsiębiorstw, w tym restauracje, piekarnie oraz lodziarnie, co wskazuje na różnorodność smaków w stolicy województwa śląskiego. Uczestnicy mieli okazję zaprezentować swoje potrawy, które zostały poddane ocenie zarówno przez gości, jak i kapitułę konkursu.
Konkurs „Katowice na talerzu” miał na celu promocję wyjątkowych smaków i bogactwa kulinarnego Katowic. Wydarzenie cieszyło się dużym zainteresowaniem, a uczestniczące lokale mogły zaprezentować swoje umiejętności oraz ofertę. Prezydent miasta podkreślił, że projekt potwierdza różnorodność kosztujący kuchni, a także sukcesy gastronomii lokalnej, w której tradycyjne dania odgrywają istotną rolę.
Podczas gali wręczono nagrody w czterech kategoriach: przystawka, danie główne, deser oraz wyrób rzemieślniczy. W każdej z kategorii wyróżniono zarówno wybór konsumentów, jak i ocenę kapituły. Internauci docenili żurek kasztanowo-ryżowy z restauracji PLACEK, bajgiel Hagriwald z Alahamory, włoskie tiramisu z Pod Drewnianym Bocianem oraz chleb gryczany z PLACEK. Wśród wyborów kapituły znalazły się takie zestawienia jak inwencja sushi z Kyoto Sushi czy gicz cielęca z restauracji U Kelnerów. Organizatorzy podkreślali zaangażowanie lokalnych gastronomów, co przyczyniło się do sukcesu całego przedsięwzięcia.
Na zakończenie gali zaprezentowano również przewodnik kulinarny na rok 2025, który zawiera informacje o wszystkich lokalach biorących udział w konkursie. Jest on dostępny w formie elektronicznej na stronie internetowej wydarzenia oraz w wersji papierowej w Centrum Informacji Turystycznej w Katowicach. W przyszłości planowane są kolejne edycje konkursu, które mają na celu dalsza promocję regionalnych smaków i kuchni Katowic.
Źródło: Urząd Miasta Katowice
Oceń: Rozstrzygniecie konkursu kulinarnego „Katowice na talerzu”
Zobacz Także
