W najbliższym czasie mieszkańcy Katowic będą mieli okazję uczestniczyć w wydarzeniu „Kuchnia zero waste”, które odbędzie się 23 maja na targowisku przy ul. Panewnickiej 33. Organizowane przez Zakład Targowisk Miejskich, spotkanie ma na celu przybliżenie tematyki niemarnowania żywności oraz kreatywnego gotowania z produktów, które często uznawane są za mniej atrakcyjne. W ramach wydarzenia, uczestnicy będą mieli szansę nie tylko gotować wspólnie z dziećmi, ale także pozyskać praktyczne wskazówki dotyczące właściwego przechowywania żywności.
W szczególności na wydarzenie zaproszono kucharza Pawła Solskiego, który na co dzień współpracuje z bistro przy Akademii Sztuk Pięknych. Jego obecność z pewnością wzbogaci program, wprowadzając uczestników w techniki wykorzystywania „drugiej świeżości” warzyw i owoców. Organizatorzy podkreślają, że wiele produktów, które często trafiają do kosza, wciąż nadaje się do przyrządzenia smacznych i wartościowych posiłków, co ma znaczenie nie tylko dla portfela, ale również dla naszej planety.
Uczestnictwo w wydarzeniu jest otwarte dla wszystkich chętnych, a zapisy nie są wymagane. Zakład Targowisk Miejskich zaprasza całe rodziny oraz osoby zainteresowane ideą zero waste do aktywnego uczestnictwa w spotkaniu. Warto wprowadzić do codziennego życia zasady, które pomogą ograniczyć marnowanie żywności, takie jak racjonalne planowanie zakupów i posiłków oraz wykorzystywanie resztek. Takie działania przyczynią się do zmniejszenia produkcji odpadów oraz będą korzystne finansowo dla gospodarstw domowych.
Źródło: Urząd Miasta Katowice
Oceń: Kuchnia zero waste w Katowicach: Wydarzenie promujące świadome gotowanie
Zobacz Także
